下厨

昨天，我看了nancy mommy的部落格学了如何酱蒸非洲鱼。味道还不错哦，吃起来没有非洲鱼的土腥味。
我的做法有点和nancy不同，以往我们都是用姜来去鱼腥味。而这次，我在下锅前是用醋来抹一抹鱼的身体之后才下锅蒸。这方法也瞒有效，大家可以试一试。
材料方面有：
非洲鱼一条，（洗净后鱼身划两刀）
酸柑一个，
姜茸，
蒜茸，
辣椒茸，
炸红葱酥，
葱花，
香菜，（我买不到香菜就用小芹菜来代替）

调味料：
豆瓣酱，（临时没有豆瓣酱，我用豆酱）
辣豆瓣酱，
鱼露，
糖，
绍兴酒。
调味料和材料的方面，就看个人或你买鱼的大小来决定分量就可以了。

做法：
1.先将姜茸，蒜茸及辣椒茸顺序爆香。（我当时忘了这个顺序就一起下锅爆香。）
2.加入调味料煮熟。（不要加太多的水，因为鱼蒸后会有水分）
3.加入少许葱花入浆汁。
4.把鱼平铺在蒸鱼盘上，撒上炸红葱酥再把煮好的酱料林在鱼身上。（我会在盘的底部放上整条的葱避免鱼 肉粘在盘上，开始先蒸一分钟左右，将鱼的水分先倒掉，因为这部分的水比较腥。之后我才淋上酱汁。
5.放入已煮沸的蒸笼中蒸10至15分钟即可关火取出再撒上葱花和香菜。
6.食用前挤入酸柑汁于鱼的身上趁热食用。

这就是我的成绩单啦，我老公吃了都说好吃。
单单看外表，就好像在外大厨煮的一样。（真臭屁）
好有成就感的晚餐。

又有一友出嫁了

星期六，去参加我的老同学的婚礼。在途中我想了很多东西，想起在中学时我们住在一起。
除了上课，下课之外，每逢星期六我们都会到附近的pasar malan买东西。
这一天，我就将我在这一星期存下的零用钱，花个痛快。
大部分我们都是买吃的，几乎每样可以吃的，我们都会买一小份。
这一天，真得很开心，很开心。
现在，她要出嫁了，我很替她开心。好期待看他穿婚纱的样子。
因为，平时她的打扮都比较中性，我几乎都没看过他穿裙子，化妆的样子。
所以，好期待打扮过的她。
到了餐厅后，心情也跟着紧张，我也不知道紧张什么。<嘻嘻嘻嘻〉 看到她之后，真的很不同，打扮后的她变得很漂亮。
这时她平时的样子。


来。。。。啪一张全家照。穿着粉红色的衣服，就是她了。



饮~~~~~~~~~~胜~~~~~~~。

我的朋友又有一个出嫁了，韵&惟 祝福你们幸福快乐。

现在的niki

一个月，到底需要多少钱才够你花费呢？这个问题，我问了自己好几次。
如果只是计算吃的方面大约，需要RM300~rm400元。
为什么要那样的省吃省用？
因为，现在的我就是在家没事干。
我的储蓄要用到明年的6月，
所以，用钱也要很谨慎。
再加上，现在在外用餐，每餐都需要5~6元左右。
吃了还不是很饱。（不好意识，我的食量很大）
因此，我大部分都是自己在家煮，尽量减少外食。这样可以省下不少，而且又吃得饱。
当然，我老公也有给我零用钱，但是，我都不想要。因为，他的负担也不轻，如果我可以负担的我尽量都不去烦他。
在这时候，真的感觉没有收入的日子，真的没有安全感。
然后，再看到银行的数额，一天一天的往下更感到害怕。
不过，感到庆幸的是，我在之前买了两个单位都租出去了。扣除了房贷，每个月还有几百元当零用钱。
现在的我只想好好的休息，趁这时间多看几本书来充实自己，我不想让时间白白的浪费。

最近~~

好久，好久没上来自己的博客了。就因为懒。
这几个月都没工作，也懒得上来画两笔，就因为懒咯。
嘻！嘻！嘻<真的很无聊〉
每一天，就是吃，喝，拉，睡，看，的过日子。 主要原因是，
医生交待我要多多休息，不可以活动太多或是太劳动。
因为，我肚子里多了一个人。（ 现在已经是19周了）
所以，我的体重哎~~~也像近来的股市一样天天创新。-哭
朋友看到我，都被我的体形吓得哈哈大笑，真是气死我了！。